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おはようございます!

今日はつちのや火曜市(正午ごろ)と
宮崎薬局武雄東部店さん(午後1時半ごろ)へ出荷します。

先日よりむすび家の子どもたちも春休みに突入しました。
いつもより量も種類も少なめですが
酵母にとっても居心地のよい季節、
お外でぼんやりしながらよく噛んで召し上がってくださいね。

昨日、唐津でとっても美味しい天然酵母パンを焼いておられる
「てんぴや」さんより有機くるみを仕入れました。
有機くるみは値段が高騰していますが、
やっぱりどうしてもくるみのパンが作りたくて仕入れました。
あの香ばしくて濃厚な旨味はくるみならではです。
今日はくるみとごまのベーグルを焼きました。お試しください。

今日のパンは、、、

スティックパン ビータチョコレート / 一つ 200円
甘過ぎない有機ビターチョコレート(乳製品不使用)を巻き込んだ
ハードなおやつパンです。

あんぱん / 一つ 200円
佐賀県産無農薬小豆を使用した自家製あんこをたっぷり包みました。
洗双糖、黒糖使用。

くるみとごまのべーグル / 一つ 200円
香ばしく濃厚な旨味の有機くるみと有機ごま入りの
茹でてから焼くもっちりパンです。
数分蒸し直すと、さらにもっちもちです。

丸パン / 3個入り  350円
ふんわり柔らかく、やさしい甘みのどなたでも食べやすい丸パンです。
有機アガベシロップと有機ココナッツオイルを使用しています。

再来週、4月12日(火)は都合によりお休みさせていただきます。
よろしくお願いします。

また今週末、4月3日(日)は伊万里の「青緑」さんのイベントへ出荷いたします!
ぜひぜひ足をお運びくださいませ。
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おはようございます!

今日は伊万里市の雑貨店「青緑」さんの春爛漫なイベント
ピクニック日和”へ出荷いたします。



れんこんのフォカッチャ、スティックパンビターチョコレート、
スティックパン抹茶甘納豆、ピタパン、ライ麦コンプレ30、
全粒小麦のスコーンを焼きました。

むすび製パンは期間中、4月3日(日)、4月8日(金)にも出荷しますので
どうぞよろしくお願いします。

今回はリネンの衣類を丁寧に作られているヒワタシ商店さんも出店されます。
むすび製パンはヒワタシ商店さんの割烹着を着てパンを焼いていますよ!
次はパンツを狙っています!!!

青緑さんへぜひお越しくださいませ。
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by sadesade512 | 2016-03-27 10:31 | イベント
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おはようございます。

なんだかまだ寒いですね〜、
まだまだ薪ストーブのお世話になっているむすび家です。
もうこれが最後かも、と思いつつ焼き芋を焼いて
スコーンを作りました。
その一方で新玉ねぎも出回っています。
今日はあまーい新玉ねぎのフォカチャも焼きました。

どうぞおためしください。

また来週3月22日(火曜日)は勝手ながら、
お休みさせていただきます。
よろしくお願いします。


今日はつちのや火曜市(正午ごろ)と
宮崎薬局武雄東部店さん(午後1時半頃)へ出荷します。

今日のパンとおやつは、、、、

新玉ねぎのフォカッチャ / 一つ  240円
甘みと旨味がぎゅっと詰まった玉ねぎをたっぷり使用した
スナックパンです。
スペイン産有機オリーブオイル使用。

スティックパン ビータチョコレート / 一つ 200円
甘過ぎない有機ビターチョコレート(乳製品不使用)を巻き込んだ
ハードなおやつパンです。

スティックパン 抹茶甘納豆 /一つ 200円
有機抹茶と紅大豆甘納豆(粗糖/甜菜糖使用)を巻き込んだ
ハードなおやつパンです。

丸パン / 3個入り  350円
ふんわり柔らかく、やさしい甘みのどなたでも食べやすい丸パンです。
有機アガベシロップと有機ココナッツオイルを使用しています。

ライ麦 コンプレ 30 / 1本 300円
カナダ産の有機ライ麦を自家石臼挽きして30パーセント使用しました。
ライ麦特有の爽やかな風味を楽しむ食卓パンです。
オリーブオイルと海塩で食べるのがおすすめです。

焼きいものスコーン / 2個 280円
薪ストーブでじっくり焼いたサツマイモをたっぷり使用した
やさしい甘みのスコーンです。

それでは今日もよろしくお願いします。
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おはようございます。

急に春らしくなり、お外の植物はぐんぐん成長していますね。
ウグイスも可愛らしく鳴いています。
むすび製パンの酒粕酵母も気温と湿度がいい感じで元気いっぱいです。

今日はつちのや火曜市(正午過ぎ)と
宮崎薬局武雄東部店さん(午後1時半ごろ)へ出荷します。

今日は長崎県産の有機ほうじ茶(北村茶園)を使ったスコーンを焼きました。
紅茶とも違う、なんだかほっとする香りです。ぜひおためしください。

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今日焼きあがったパンとおやつは、、、

じゃがいものフォカッチャ / 一つ 260円
無農薬栽培されたじゃがいもを生地にもトッピングにも使用しました。
オリーブオイルをたっぷりのスナックパンです。

チョコとチェリー / 一つ 280円
酸味が強く香り高いトルコ産ドライサワーチェリーと
ほろ苦い有機チョコレートをココア生地にたっぷり巻き込みました。
酸味と甘み、そして苦味が絶妙なバランスのちょっと贅沢なパンです。

ライ麦のリュスティック/ 3個入り 350円
小麦粉、塩、酵母、水だけで作ったシンプルなハードパンです。
薄くスライスしてカリッと焼きなおしても、そのままちぎって食べても美味しいです。

丸パン / 3個入り  350円
ふんわり柔らかく、やさしい甘みのどなたでも食べやすい丸パンです。
有機アガベシロップと有機ココナッツオイルを使用しています。

有機ほうじ茶のスコーン / 一つ 150円
長崎県産の有機ほうじ茶を使用した、甘さ控えめで香ばしい焼き菓子です。
紅大豆甘納豆をトッピングしました。

今日もよろしくお願いいたします。
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おはようございます。

いよいよ3月に入りました。
それなのに今日はとっても冷たい空気ですね。
それでもくぬぎの杜周辺ではウグイスが鳴き始めましたよ。
4月にはヤギの出産も控えています。
生き物たちが謳歌する季節、とっても待ち遠しいです。

さて今日はつちのや火曜市と
宮崎薬局武雄東部店さん(午後1時過ぎ)へ出荷します。
つちのやさんは先ほど出荷完了しましたが、
残りがスコーンだけになってしまいました。すみません。

今日は量も種類も少なめです。ごめんなさい。

ベーグル ビターチョコレート / 一つ200円
乳製品不使用の有機ビターチョコレート入りのベーグルです。
軽く温めなおすと中のチョコレートが溶けて美味しいです。

ベーグル 紅大豆甘納豆 / 一つ200円
粗糖と甜菜糖を使用したやさしい甘みの紅大豆甘納豆(契約栽培)を巻き込みました。
豆の香りと甘みがホッとするおやつパンです。

丸パン / 3個入り  350円
ふんわり柔らかく、やさしい甘みのどなたでも食べやすい丸パンです。
有機アガベシロップと有機ココナッツオイルを使用しています。
     
ライ麦のミニ食パン / 1斤400円
石臼挽きしたカナダ産有機ライ麦を使用しました。
油脂は使用していません。
スライスしてカリッと焼き直しても美味しいです。

全粒小麦のスコーン / 3個入り 350円
佐賀県産の有機南部小麦をたっぷり使用した
滋味深い味わいのシンプルなスコーンです。
お好みでジャムやクリームを添えても。

それでは今日もよろしくお願いいたします。
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