先週に引き続き、
今週も子どもの看病のため
つちのや火曜市と宮崎薬局武雄東部店さんへの出荷を
お休みさせていただきます。

ご迷惑をおかけいたします。

一番末娘がインフルエンザ後にヘルペス口内炎を発症し
インフルエンザより大変な看病に陥っています。

皆様もどうぞ気をつけてお過ごしくださいませ。
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明日2月9日(火)は
つちのや火曜市と宮崎薬局さんへ出荷予定でしたが
急遽お休みさせていただきます。

大雪に続き、大変申し訳ありません。

5人いる子どものうち
3人がインフルエンザに罹ってしまいました。
まだ増えそうな予感です。

皆さんもどうぞお気をつけてお過ごしくださいませ。
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こんにちは。

先週の大雪が嘘のように
今は一欠片の雪も残っていない若木町です。
むすび家周辺は水曜日まで外出できない状態でした。

しかしながら、
また降らないかな〜、ほどほどに、なんて思ってしまいます。

さて今日はつちのや火曜市(正午頃)と
宮崎薬局武雄東部店さん(午後1時過ぎ)へ出荷いたします。

今日は久しぶりに西川登の竹かごで発酵させた
カンパーニュを焼きました。
竹かごの網目が美しいです。
糖分を一切入れていないのに、小麦の甘みと旨みが後を引く
シンプルながら味わい深いパンです。お試しください。
それからどうしても紅茶のパンが食べたくて
フェアトレードのアールグレイでベーグルを焼きました。
お試しください。

今日のパンとおやつは、、、

紅茶のベーグル / 2個入り 300円
柑橘系の爽やかな香りのフェアトレードの紅茶(アールグレイ)を使用した
香り高いベーグルです。
はちみつやジャムなどを添えて食べても美味しいです。
軽く温めなおすか、蒸しなおすともっちり感が戻ります。

ひまわりとクランベリー /  一つ 250円
まるでハリネズミのような愛らしい形のハードパン。
ミネラルが豊富なひまわりの種と甘酸っぱいドライクランベリー入り。

丸パン / 3個入り  350円
ふんわり柔らかく、やさしい甘みのどなたでも食べやすい丸パンです。
有機アガベシロップと有機ココナッツオイルを使用しています。

カンパーニュ / 1個 450円
竹かごで発酵させた素朴なハードパンです。。
ミナミノカオリ全粒粉と有機ライ麦を40%使用しました。

焼きいものスコーン / 1個 150円
薪ストーブでじっくり焼いたサツマイモをたっぷり使用した
やさしい甘みのスコーンです。


どうぞ今日もよろしくお願いいたします。
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皆様の地域はご無事でしょうか?

むすびの住む武雄市山間部は
丸2日間、断続的に雪が降っていました。
未だ、積雪は20センチほどありそうです。
ほとんど溶けていません。

明日はつちのや火曜市と宮崎薬局さんへ出荷予定でしたが
道路状況が悪く、出荷できそうにありませんので
お休みさせていただきます。
申し訳ありませんが
よろしくお願いいたします。
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こんにちは。
日本全国なんという大荒れの天候!!
皆様の地域は、大丈夫でしょうか?

こんなひどく荒れた天候ですが
今日はつちのや火曜市(正午頃)と
宮崎薬局武雄東部店さん(午後1時過ぎ)に出荷します。

今日は量も種類も少なめです。
せっかくですので、、、
オートミールスコーンをいつもよりお求めやすくしています。

皆様、気をつけてお越しくださいませ。

今日のパンとおやつは

ココアベーグル ビターチョコレート / 一つ 220円
ほろ苦い有機ココアをたっぷり使用した生地に
乳製品不使用のビターチョコレートを巻き込んだ
甘すぎないベーグルです。

丸パン / 3個入り  350円
ふんわり柔らかく、やさしい甘みのどなたでも食べやすい丸パンです。
有機アガベシロップと有機ココナッツオイルを使用しています。

ごまの丸パン / 3個入り 380円
柔らかくほんのり甘い丸パンに
香ばしい有機ごまをたっぷり混ぜました。
有機アガベシロップと有機ココナッツオイルを使用しています。

オートミールスコーン / 2個入り 250円
滋養たっぷりの有機オートミールや全粒小麦粉を使用した
やさしい甘みの焼き菓子です。
ひまわりの種とレーズン入り。
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